ミシュラン・ペルー料理初体験

☆いちえのおもはら日記vol.5☆

おもはらオフィスの近くには
オシャレで居心地よく
美味しそうなカフェやレストランが
いーっぱいあります!

昨日はずっと行ってみたかった
ミシュラン連続受賞の名店
ペルー料理のベポカさんでランチ♡

いただいたのは定員さんオススメ
ペルーの定番サンドイッチ

『パン・コン・チチャロン』

早速ググってみました!

『チチャロン』とは
豚バラ肉の塊をじっくりと茹でて
肉から出た脂で揚げたペルーの定番料理だそう。

私、こう見えて肉食女子なんで
もちろん肉増しにしましたよ!


パンはカリッとしていて

『サルサ・クリオージャ』という
タマネギ、レモン、チリ、コリアンダーをすり潰した
ペルー定番のソースが絶妙にマッチ!

夜は1人6,000〜10,000円はするミシュラン名店で
ランチが1,000円程度でいただけるとは!

真っ黄色の外観の建物もすごく素敵です☆彡

オフィスにお越しの際は
ベポカさんオススメですよ♪

そして、ベポカさんにいらした時は
ぜひオフィスに立ち寄ってくださいね♪

○ペルー料理Bépocah/ベポカ
ランチは月水土のみの営業

パン・コン・チチャロン 800円
(肉増し+300円 / サラダ&フライドポテトセット+200)